Описание
Израиль – страна Ближнего Востока, располагающаяся на юго-западной части Азии у побережья Средиземного моря. Государство Израиль занимает большую часть территории, называемую «Страна Израиля». По сути, Израиль является еврейским государством, но он многонационален и демократичен, т.е. любые этнические группы, проживающие на его территории, имеют общие права наравне со всеми в этой стране.

В Израиле очень разнообразная природа - снежные горы на севере и горячие пустыни на юге. Рядом со всем этим разнообразием – процветающий шумный мегаполис.

Страна очень богата своей культурой, множество памятников истории и обилие религиозных святынь подтверждают это.

Полное официальное название
Государство Израиль

Население
Более 7 миллионов человек

Площадь
21.643 кв. км

Столица
город Иерусалим

Форма правления
Парламентская республика. Президент – глава государства

Официальные языки
иврит, арабский

Денежная единица
новый израильский шекель

Распределение по вероисповеданиям
76.5% евреев, 16% мусульман, 2% христиан, 1.5% друзов, 4% лиц без конкретной религиозной принадлежности

Международный телефонный код
+972

География
Израиль окружают Средиземное море, сирийские и аравийские пустыни. Что касается границ, Израиль воздерживается от их официального определения. А географические границы страны таковы: на западе - Средиземное море, на востоке - долина Иордана, на севере - Ливанские горы и на юге - Эйлатский залив.

Климат Израиля
В стране классический субтропический климат, т.е. существует всего два времени года: лето и зима. Лето – засушливое и очень жаркое, начиная с июля, температура составляет около +30, а зима – достаточно прохладная и дождливая, в январе температура воздуха варьируется между +6 и +18. С мая по сентябрь осадки выпадают, но очень редко, обычно их период начинается с декабря и длится до февраля месяца. Но, несмотря на такие суровые показатели, климат Израиля достаточно разнообразен, например, зимой, туристы могут выбрать и катанием на горных лыжах и купание в теплых водах Эйлатского залива, кому, что больше нравиться. На Прибрежной равнине жарко и сыро летом, но зато комфортно зимой, в горах, же наоборот, летом сухо, а зимой часто холодно. На юге климат пустынный, там всегда очень сухо и жарко. И, что характерно для пустынь, дневная и ночная температуры существенно различаются между собой.

Время
-1 час от московского времени и совпадает с киевскими часами.

Израильская валюта
Валютой государства и его основной денежной единицей является израильский шекель (NIS). Каждый шекель равен 100 агоротам. На сегодняшний момент в стране действуют банкноты номиналом в 20, 50, 100 и 200 шекелей, и монеты номиналом в 1, 5, 10 шекель, а также мелкие монеты, равные 5, 10, 50 агоротам.

Языки
Государственными языками в Израиле считаются иврит и арабский. Английский, как мировой язык, используется для общения с внешним миром, а также это язык общения с туристами. Уличные знаки и надписи зачастую продублированы на английском.

Туристические зоны
Главным туристическим центром страны является священный город Иерусалим. Это название произносят с трепетом множество людей, любящих и уважающих этот город, больше чем свою родину. Иерусалиму более 3500 лет. Он считается центром трёх мировых религий - иудаизма, христианства и ислама. Такого количества церквей, мечетей и синагог вы не встретите больше нигде. Главной святыней для евреев считается гора Храмовая и её сторона с западной стороны — Стена плача («Коìтель»). Мусульмане стремятся к величественной мечети на Храмовой горе, религиозному архитектурному комплексу Аль-Харам аль-Шариф. А тысячи христиан всех конфессий и церквей, стремятся посетить возведённых там храм, где по поверьям ступала нога Иисуса.

Туризм в Израиле является важной составляющей бюджета страны. Помимо религиозных памятников, имеются прекрасные оздоровительные курорты с чистейшими пляжами. Мертвое море можно с уверенностью назвать природной здравницей Израиля. Сюда едут люди для того чтобы вылечить многие кожные и ревматические заболевания. Уникальный состав воды Мёртвого моря выделяет его среди всех остальных морей и океанов мира своими лечебными свойствами, её состав воды до сих пор не разгадан. Как сказано в Библии, Мёртвое море образовалось на месте сгоревших, и залитых водой городов Содома и Гомморы. Помимо целебных вод, Мертвое море известно своими целебными грязями, добывающимися со дна моря. Те, кто побывали в этом месте, могут смело похвастаться тем, что ступил на «дно мира».

Еще одним важнейший и культурный центр Израиля – город Тель-Авив, считающийся символом настоящего современного Израиля. Только в Тель-Авиве, чувствуется динамика страны в целом, её свобода, готовность к переменам и дружелюбный и веселый нрав всех её жителей. В городе несколько концертных залов и театром, десятки музеев и галереи.

Эйлат – город на берегу залива Красного моря, объятый горами Эдом, которые являются излюбленным местом туристов: горные пешеходные тропы, автомаршруты, где вас ждет незабываемое путешествие на джипах, тракторонах и даже верблюдах. Эйлат привлекает и любителей подводного спорта, море поражает яркими красками подводного царства. В 1996 году Эйлатское побережье было объявлено природным заповедником. На этом развлечения не закончиваются: роскошные отели с бассейнами, водные лыжи и бананы, водные мотоциклы, парашюты, подводная обсерватория, дельфинарий, верблюжья ферма, все привлекает и манит к себе людей. Город активен не только днем, но и ночью: рестораны, пабы, яхты, вечеринки, уличные ансамбли и яркая набережная, переливающаяся в сумерках веселой музыкой и разноцветными огнями.

Тверия – город на берегу озера Кинерета (Тивериадского моря), относящийся к числу четырех святых для евреев городов, получила славу, места успокоения для величайших мыслителей и учителей древности, таких как Мэира бааль Нес, рабби Акивы, Йоханана бен Заккаи, Рамбама. Сюда съезжаются тысячи людей, чтобы побывать в святынях – гробнице великого мыслителя Маймонида и гробнице рабби Иоханана Бен-Закая, казненного римлянами.

Третий по величине город Израиля - Хайфа – город, расположившийся на склонах горы Кармель, благодаря чему он имеет структуру неких терасс. Нижний город является деловым и офисным центром. Верхняя Хайфа – центр развлечений и сувенирных лавок, с множеством отелей и других развлечений. В центре заняли свое место рынки и магазины. Существует также приморская часть города с множеством пляжей. Хайфа издавна славилась дружелюбной и достаточно религиозной атмосферой, настроение которой поневоле передавалось жителям и гостям города. Главной достопримечательностью этого удивительного города является библейская гора Кармель, на которой раньше жил пророк Илья. В Хайфе очень много музеев различных направлений.

Крупнейшим курортом средиземноморского побережья является город Нетания, расположенная в центре Израиля. От него до Иерусалима всего час езды. Отличается курорт мягким климатом, поразительными парковыми ансамблями, обилием музеев и большим выбором отелей, где можно отлично провести время в любой месяц. Прибрежная зона города протяженностью 13 км, на этой территории расположились 9 оборудованных чистейших пляжей.

Кухня
Кухня Израиля является важной составляющей средиземноморской кухни. Она очень разнообразна и самобытна. Гастрономические предпочтения страны связаны в первую очередь с привычками, принесшими с собой выходцы из разных стран мира. Особо стоит отметить, что в приготовлении блюд используется много овощей и фруктов, а также зелени, бобов и, конечно, рыбы. Помимо этого израильскую кухню отличает обильное использование приправ, таких как корица, кунжут, кориандр и других.

Помимо национальной кухни в Израиле можно найти рестораны, готовящие блюда и других стран мира: Италии, Индии, Китая, Японии, Америки.

Обязательно стоит попробовать такие блюда как кебаб, различные виды шашлыка, хумус (пюре из лука, чеснока, приправ и желтого горошка), тхин (пюре из кунжута, томатов и лука), фалафель (гороховые и соевые шарики), рыбу святого Петра. Тхин и хумус традиционно подают с арабской лепешкой питой. Пита – это круглая лепешка с разрезом в центре, в нее можно класть все что угодно. Это своего рода национальный пример фаст-фуда.

В Израиле существует запрет на одновременное употребление мясных и молочных продуктов, а также свинины и зайчатины. А из морского меню можно есть только рыбу, исключая креветок, омаров и тд.

Национальные праздники
В государстве широко отмечаются религиозные и национальные праздники. Суббота (шабат) для всего Израиля выходной день, начинается она в пятницу вечером, ровно как и все праздничные дни, начинающиеся накануне вечером. В субботу не работает ни одно учреждение, также вы не найдете на улицах и общественный транспорт – в этот день он не ездит. Примечательно то, что даты праздников меняются, так как еврейский календарь создан с учетом лунного календаря, а дни сменяются с заходом солнца.

Основные праздники Израиля

• Еврейский Новый год (Рош-а-Шана)
  возможен в период с 5 сентября по 5 октября
• Судный день (Йом Кипур)
  возможен в период с 14 сентября по 14 октября
• Ханука
  возможен в период с 27 ноября по 27 декабря
• День Независимости (День независимости Израиля)
  возможен в период с 15 апреля по 15 мая
• Пятидесятница (Шавуот)
  возможен в период с 15 мая по 14 июня
• Праздник любви (Ту бе-Ав)
  возможен в период с 11 сентября по 11 октября

Безопасность
Большое внимание Израиль уделяет безопасности своей страны, особенно охраняются туристические места: отели, туристические маршруты и достопримечательности. Приятно то, что такая охрана не навязчива и совершенно не мешает отдыху. Не стоит ругать и строгий контроль и досмотр в аэропорту, воспринимайте его как заботу со стороны государства о вашей безопасности.

Транспорт
В Израиле хорошо развиты следующие виды транспорта: автомобильный, железнодорожный, морской, авиационный и метро. Большинство населенных пунктов связывают автобусные линии. Автобус – важный общественный транспорт страны и к тому же совершенно недорогой. Маршрутные такси тоже часто используются, но на особо загруженных линиях, причем их стоимость ниже цены автобусного билета. В последние годы стал активно развиваться железнодорожный транспорт, на многих линиях можно встретить двухэтажные вагоны. Что касается метро, то это единственная линия, проходящая в городе Хайфа, которую можно проехать от начала до конца всего за 20 минут.

Когда лучше ехать
В основном климат в Израиле достаточно приятный в любое время года. Но все же рекомендуется посещать страну весной и осенью. В это время температура воздуха наиболее благоприятная и редка вероятность выпадения осадков. Эта погода просто идеальна как для купания на море, так и для посещения достопримечательностей. Июль и Август являются самыми жаркими месяцами в году. Но, несмотря на это, в стране даже в это время много туристов.

Приезжая в Израиль летом, не забудьте взять с собой свободную одежду и купальные принадлежности, теплые свитера вам не пригодятся. А вот иначе дело обстоит зимой, оденьтесь потеплее и не забудьте взять зонтик. Несмотря на осадки это наиболее благоприятное время для прогулок по улочкам города.